Aceite de oliva Virgen Extra

Nuestros AOVES son como un canto de la tierra volcánica del Campo de Calatrava: frutados intensos, frescos, llenos de esencia y elegancia, elaborados con dedicación y respeto, y con un sello de calidad que puedes saborear.

Producto certificado como D.O.P. "Aceite Campo de Calatrava"

Naturaleza con Alma y D.O.P.

Este aceite de oliva virgen extra es como un encuentro mágico entre dos variedades orgullosamente manchegas —Cornicabra y Picual— que se unen para crear un coupage único y exclusivo, lleno de carácter y autenticidad.
El espíritu del Campo de Calatrava, con su tierra y su tradición, se refleja en cada gota certificada por la Denominación de Origen Protegida.

Un festival de aromas y sabores

En boca, estos aceites sorprenden con una sinfonía sensorial: frutados complejos e intensos, siempre balanceados. Hay presencia vibrante de verde aceituna y manzana fresca. Luego, un abrazo elegante de amargo y picante, con intensidades suaves o medias, todo armonía pura.

Cultivo con sensibilidad y precisión

Cada fruto es mimado desde la recolección:

Solo se usan aceitunas que caen del árbol (nada del suelo).
Se transportan sin daños.
Se recolectan en el momento justo de maduración para capturar frescura pura.
Este proceso garantiza que el aceite conserve toda su riqueza aromática y nutricional.

CERTIFICADO DOP

informe de análisis nutricional