Datos de producción y almacenamiento máximos de nuestra Almazara:
- Nº aproximado de socios de la Almazara de la Cooperativa: 300
- Superficie total aproximada de Olivar: 900 Ha.
- Aceituna aproximada que se recepciona: 4.300.000 Kg
- Aceituna Cornicabra: 57%
- Aceituna Picual: 43%
- Aceituna Arbequina: 4%
- Aceite de Oliva Virgen Extra producido: 890.000 Kg
- Aceite de Oliva destinado a la Venta en Granel: 94%
- Aceite de Oliva destinado a la Venta en ENVASADO/EMBOTELLADO: 6%
- ENVASADO/EMBOTELLADO con D.O.P. “CAMPO DE CALATRAVA”: 6% (Mezcla de 80% de variedad Cornicabra con 20% de variedad Picual).
- Aceite de Oliva destinado a la Venta en ENVASADO/EMBOTELLADO: 6%
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